6月13日，2011年上海市食品安全宣传周与全国食品安全宣传周同时启动，其间本市将开展一系列面向市民的宣传科普活动，包括“食品安全专家科普讲座”，“食品安全进机关、进军营、进社区、进学校、进农村、进企业”等，同时将向市民印发“食品安全知识系列宣传”小折页、通过媒体公布食品安全监管有关动态等。上海市科技系统的专家还加入食品安全志愿者队伍，宣传普及食品安全信息和知识。副市长沈晓明出席启动仪式。

　　“廉洁诚信促企业发展，守法经营让百姓放心”杨浦区食品安全宣传周6月13日启动，区域内百家食品生产经营企业联合签名承诺：依法经营、诚信经营、文明经营，加强企业廉洁文化建设，树立良好的社会形象，承担起社会的责任，有效保障食品安全，切实维护群众的利益，接受社会各界和群众监督。

　　在启动仪式上，杨浦区商联会、企联会向全区6000余家企业发出倡议，进一步营造“诚信经营、廉洁从业”的食品生产经营市场，有效建立健全食品卫生安全保障体系。